Tätä herkkua maisteltiin Pomp De Luxin vaatekutsuilla. Siellähän on valtavan ihania vaatteita ja pitäisi osata rajoittaa haluamansa vaatteet muutamaan :) Sain valkattua molemmille tytöille kahdet vaatekappaleet kuitenkin. Useampi jäi kyllä kaivelemaan...
Mutta tämmöistä tuli leivottua; Suklaisella pohjalla royal maitosuklaatäyte ja maistuvaa mustikkahilloa tuoreilla pensasmustikoilla
Itse en ole ollenkaan suklaan ystävä..mutta tätä aloin jotenkin vain "lusikoimaan" suuhun ;)
Suklaakakkupohja ( n. 26 cm vuoka)
5 kananmunaa
150 g tummaa leivontasuklaata
2 ½ dl vehnäjauhoja
1 rkl vaniljasokeria
1 tl leivinjauhetta
¼ tl suolaa
200 g voita
2 dl fariinisokeria
- Erottele kananmunan keltuaiset ja valkuaiset
- Sulata suklaa mikrossa miedolla lämmöllä välillä sekoitellen
- Sekoita keskenään vehnäjauhot, vaniljasokeri, leivinjauhe ja suola
- Vatkaa voi ja fariinisokeri vaahdoksi. Vatkaa joukkoon yksitellen keltuaiset ja lisää suklaasula taikinaan muutamassa erässä samalla kevyesti vatkaten
- Lisää taikinaan kuivat aineet muutamassa erässä
- Vatkaa valkuaiset vaahdoksi. Lisää valkuaisvaahto taikinaan kevyesti vatkaten. Kaada taikina vuokaan.
Paista 175 asteessa uunin alatasolla 40-50 minuuttia. Suojaa kakku tarvittaessa foliolla estääksesi pinnan palaminen.
Suklaamousse
2dl kuohukermaa
2 keltuaista
130 g Royal maitosuklaata
50 g huoneenlämpöistä voita
1 dl vispikermaa
Sulata suklaa. Sekoita kuohukerma ja keltuaiset kattilassa sekaisin. Kuumenna varovasti miedolla lämmöllä samalla sekoittaen, kunnes seos saostuu. Lisää sulatettu suklaa kuumaan seokseen. Lisää voi pienissä erissä samalla sekoittaen tasaiseksi. Laita kylmään jähmettymään. Vaahdota mousse ja lisää vispikermaa pienissä erissä ohuena nauhana koko ajan vatkaten. Vatkaa jämäkäksi vaahdoksi.
Mustikkahillo
550g (pakaste)mustikkaa
puolikkaan sitruunan mehu
¾ dl hillosokeria
Lisää kaikki ainekset kattilaan ja anna kuplia liedellä välillä sekoitellen noin 5-10 minuuttia, kunnes hillo on hieman paksumpaa. Laita jäähtymään (hillo jähmettyy hieman jäähtyessään).
******************************************************************
Valmista ensin mustikkahillo. sitten suklaatäyte. Paista sen jälkeen suklaakakkupohja.
Halkaise jäähtynyt ja paistettu kakkupohja, sivele reilusti mustikkahilloa , jonka jälkeen reilusti suklaatäytettä. Jätä hieman myös pinnalle. Paina puolikas kakkupohja päälle ja sivele loppu suklaatäyte päälle. Asettele tuoreet pensasmustikat.
Nauti!
Nämä ihanuudet lähti meille tilaukseen
Bellalle 2,5 v. neidille
Enna little dress Fano little pants
Edit. Juuri äsken oli pakko vielä lisätä tilaukseeni tämä paita Bellalle. Sopii noiden housujen kanssa :D
Alassio Little BLOUSE
Ja Adalle 6,5 v. neidille siistimpää neuletta ja toppi enskuun ristiäisiin
Garda cardigan Greencastle Blouse
Kommentit
Tämän blogin kommentit tarkistetaan ennen julkaisua.