Viime perjantaina töissämme osastollamme vietettiin perinteistä puuropäivää. Leipasin sinne jouluisen ja maistuvan kuivakakun.

IMG_6776.jpg

4  dl  kermaviililä

1,5 dl  sokeria

2  dl  siirappia

3  tl  piparkakkumaustetta

1  tl  ruokasoodaa

1  tl  leivinjauhetta

5  dl  vehnäjauhoja

2,5 dl  perunajauhoja

175 g voisulaa

- Sekoita kuivat aineet keskenään ja lisää joukkoon kermaviili. Sekoita joukkoon siirappi ja voisula. Sekoita taikinaa vain sen aikaa, että aineet on hyvin sekaisin. Jos taikina tuntuu liian löysältä, voi sekaan lisätä hieman jauhoja

- Tästä taikinasta riittää yhteen isoon vuokaan tai 2 hieman pienempään tai 4 pieneen vuokaan

- Voitele ja korppujauhota kakkuvuoka/ -vuoat ja paista uunin alatasolla175 asteessa n. tunnin ajan

 

Tämän myötä toivotan kaikille ihanaa ja makoisaa joulua!