Ystäväni lapsen rakas unikaveri on norsurätti. Samanlainen piti saada hänen ensimmäisen synttärikakun päälle!

Näyttääkö yhtään samalta?

Väliinsä norsu kätki valkosuklaa- ja mustikkamousset

IMG_7448.jpg

Mustikkamousse

( n. 26 cm yhteen väliin )

2,5 dl kermaa

1/2 prk rahkaa

n. 50-70g tuorejuustoo

2 dl Marlin mustikkakastiketta

4 liivatetta

vajaa 1/2 dl vaniljakreemijauhetta
Ja kokonaisia pensasmustikoita jonknverran upotettuna mousseen

- Laita liivatteet kylmään veteen pehmenemään

- Vatkaa kerma, lisää rahka ja pehmitetty tuorejuusto sekaan. Sekoita tasaiseksi

- Sekoita muutamaa lusikallista vajaa mustikkakastike joukkoon

- Kuumenna muutama lusikallinen kastiketta mikrossa ja liuota pehmenneet liivatteet joukkoon

- Sekoita liivateseos koko ajan vatkaten täytteeseen

- Sekoita joukkoon vaniljakreemijauhe

- Kaada täyte kakun väliin ja upota kokonaisia pensasmustikoita joukkoon

IMG_7440.jpg

IMG_7442.jpg

 

Ja Kevätmessujen lipun voitti.... Emm!

Onnea, laitan viestiä sinulle tänään :)