Muistatteko Sesamstreetin hauskat hahmot? Sain ihanuudeksi kunnian tehdä Elmolla koristellun kakun, tästä tuli hauska väriläikkä :)
Samaan paikkaan meni kuin aikaisemmin postatut Elmo- macaronit
Väliin tuli kinuskimousse sekä valkosuklaa-sitruunamousse. Kakku oli 10 h ja 17cm päällystettynä ja korkeutta n. 11cm
Kinuskimousse
( tämä riittää 25-30h kakkuun yhteen väliin )
3dl kuohukermaa
1,5dl fariinisokeria
1,5dl sokeria
- Valmista kinuski mieluiten edeltävänä päivänä. Sekoita kinuskin ainekset kattilaan ja sekoita niin kauan, että se kiehahtaa. Nosta pois lämmöltä ja anna jäähtyä ensin huoneenlämmössä ja siirrä kinuski myöhemmin yöksi jääkaappiin
3 dl kermaa
100 g tuorejuustoa
3 liivatetta
- Vatkaa kinuski vaahdoksi
- Vatkaa kerma erillään vaahdoksi, lisää tuorejuusto ja vatkaa tasaiseksi. Lisää kinuskivaahto
- Liuota liivatteita 5min kylmässä vedessä . Kuumenna tilkka vettä ja sulata liivatteet siihen. Lisää vaahtoon koko ajan vatkaten
Valkosuklaa-sitruunamousse
( täyte 10 h kakun yhteen väliin )
2 dl Kermaa
80 g sitruunatuorejuustoa
100 g valkosuklaata sulatettuna
½ sitruunan raastettu kuori ja mehu (voi laittaa maun mukaan)
4 liivatelehteä
- Vaahdota kerma, ja lisää siihen sulatettu suklaa, tuorejuusto, limen raastettu kuori ja mehu. Lisää lopuksi liotetut ja sulatetut liivatteet
Onnea vielä sankarille!
Kommentit
Tämän blogin kommentit tarkistetaan ennen julkaisua.