Olen saanut yhdelle kaverilleni tehdä heidän poikien juhliin useat vuodet jo mitä erilaisempia kakkuja. Joka kerta uusi aihe ja sehän passaa! Nyt oli toiveissa Smurffi-aiheinen kakku, " jos muutama smurfi ja smurffitalo..."
Selvä! Ja näpertely ehkä lähti hieman lapasesta, mutta kivaa oli?Koristeisiin meni yhteensä ehkä n. ½ päivää aikaa, CMC jauhe auttaa kovasti kun noita ukkeleiden raajoja kuivattelee kantaviksi :D
Itse kakun väliin haluttiin mansikka- ja banaanimousse
Kakku oli mitoitettu 20h, kakkupohja oli 22cm 6munan pohja. Mousset ovat sen verta runsaat, että kakulle täytettynä tulee 10-11cm. Kostuttelin vaniljasiirappi/vesiseoksella
Nämä mousset riittävät tämän kokoisen kakun 1 väliin
Banaanimousse
3 banaania muussattuna
1 rkl sitruunamehua
3 dl kermaa
½ prk vaniljarahkaa
1-2 rkl bananasplit tomusokeria ( ei välttäättä tarvitse )
3 liivatetta
1½ rkl vaniljasiirappia + hieman vettä
- Vatkaa kerma ja lisää sekaan rahka, muussatut banaanit ja tomusokeri. Sekoita sekaisin. Lisää situunamehu ja sekoita
- Laita liivatteet kylmään veteen pehmenemään ja kuumenna mikrossa siirappi+vesi. Liuota puristetut liivatteet nesteeseen
- Kaada ohuena nauhana liivateneste mousseen koko ajan vatkaten. Täytä kakku
Mansikkamousse
350 g mansikkaa soseutettuna
2½ dl kermaa
½ prk vaniljarahkaa
4 liivatetta
1½ rkl mansikkasiirappia+vettä ( tai voit käyttää sekamehua )
- Vatkaa kerma ja lisää rahka sekä soseutetut mansikat. Sekoita tasaiseksi
- Laita liivatteet kylmään veteen pehmenemään ja kuumenna mikrossa siirappi+vesi. Liuota puristetut liivatteet nesteeseen
- Kaada ohuena nauhana liivateneste mousseen koko ajan vatkaten. Täytä kakku
Kaikki koristeet ja kakku on päällystetty sokerimassalla. Hahmoissa on muutama coktailtikku tukena
Suursmurffi & Smurffiina
Velho ja kakkua vartioiva smurffi ( mikä tämän nimi oikein olikaan??) Kakun olen vielä kuorruttanut candy meltsillä, jotta näyttäisi "aidommalta". Välissä siinä taitaa olla suklaa- ja mustikkamousset ;)
Kommentit
Tämän blogin kommentit tarkistetaan ennen julkaisua.