Nämä Kakkuviikarin blogista napatun piirakkaohjeen haluan teillekkin jakaa. On superhyvää, vaikkakin hieman muunsin ohjetta ;)
TAIKINA
4 munaa
4 dl sokeria
2 dl öljyä
5½ dl vehnäjauhoja
1 dl ruisjauhoja
4 tl leivinjauhetta
2 tl vaniliinisokeria
1 dl vaniljakastiketta
1 dl vedelmajogurttia
PÄÄLLE
5 dl punaherukoita
2 dl jäisiä vadelmia murustettuna
MURUSEOS
150 g voita
1½ dl sokeria
3 dl kaurahiutaleita
1 dl vehnäjauhoja
- Nypi ensin pinnalle tulevan muruseoksen voi, sokeri, jauhot ja kaurahiutaleet tasaiseksi muruksi keskenään
- Sekoita munat ja sokeri kunnolla sekaisin toisessa kulhossa. Lisää sitten keskenään sekoitetut kuivat aineet, vuorotellen nesteiden kanssa. Sekoita osa punaherukoista taikinaan. Vatkaa tasaiseksi massaksi
- Kaada taikina leivinpaperin päälle uunipellille (n. 40x50cm). Ripoittele päälle loput punaherukat ja vadelmat tasaisesti
- Murustele lopuksi punaherukoiden päälle ensin tekemäsi muruseos. Paista 200 asteessa 30-35min
Kommentit
Tämän blogin kommentit tarkistetaan ennen julkaisua.