(n.15 hlölle)
1 pkt ruis-paahtoleipää
kasvislientä
Täyte:
1/3 prk aurinkokuivattuja tomaatteja
1 prk feta-juustoa
1/2 kurkku
2 prk Kreikkalainenvalkosipuli-tuorejuustoa
200g maustamatonta tuorejuustoa
200g maitorahkaa
200g kermaviiliä
150g creme fraishea
mustapippuria
hieman suolaa
kuorrutus:
2 dl kermavaahtoa
100g maustamatonta tuorejuustoa
pisaratomaatteja
kurkkua
herneenpersoja
Raasta kurkku ja lisää siihen ripaus suolaa. Kaada kurkkuraasta siivilään ja anna valua. Purista vielä lopuksi ylimääräinen vesi pois. Pilko tomaatit ja murskaa feta tai laita molemmat tehosekoittimeen ja hienonna. Laita joukkoon loput ainekset ja sekoita hyvin.
Itse tein tämän 1 1/2 kertaisena niin riitti reilulle 20 hengelle
Ja pieni gluteiiniton versio
Kommentit
Tämän blogin kommentit tarkistetaan ennen julkaisua.