Viikonlopulle olen luvannut tehdä kavereille juhliin mm. feta-pinaattipiirasta. Sitä yhdistelmää en olekkaan ennen tehnyt, joten nyt oli oiva hetki sitä koklata, ennen varsinaista piirasta ;)

Ihan samana sitä en tehnyt, millä ohjeella tulen tekemään. Kaapissa oli speltti piiraspohjan jauhoseos, jonka käytin pois. Itse en niin speltin kaveri ole, on aikas kuivaa.., mutta kyllä se meni. Piiras oli kuitenkin maukas.

Täytevaihtoehtoja etsiskelin ja kyselin, päädyin Cebicin ohjeeseen

         IMG_3960-normal.jpg                 IMG_3965-normal.jpg                                      

Pohja speltti piirasjauhoseoksesta

Piiras tehty 17 cm irtopohjavuokaan + 2 pikku vuokaa

150 g pakastepinaattia
1 pieni sipuli
nokare voita tai tilkka öljyä
½ dl pestoa
150 g creme fraichea
1 kananmunaa
suolaa
mustapippuria
n. 80 g mozarella-raastetta

100 g fetajuustoa

IMG_3964-normal.jpg

Sain tänään haettua postista Bake&partyn pikku-paketin, jossa oli mm. 6 pientä irtopohjaista vuokaa. Oli pakko kokeilla niitä, taikinasta riitti hyvin vielä näihin kahteen piiraaseen.

Aivan ihanat pikku-vuoat!