Pitkään on tehnyt mieli lusikkaleipiä, mutta nyt hausin maustaa niitä piparimausteella jouluiseksi. Tuli hyviä ja oi mikä tuoksu :)
N. 35 kpl
- Ruskista rasva vaalean kullanruskeaksi teräskattilassa. Ota kattila liedeltä, lisää sekaan sokerit
- Sekoita seos kylmäksi esimerkiksi kylmässä vesihauteessa. Sekoita leivinjauhe jauhoihin sekä piparimauste . Lisää taikinaan ja sekoita seos murumaiseksi taikinaksi
- Tee taikinasta peukalonpään kokoisia palloja. Painele ne yksitellen kevyesti kahvi- tai teelusikan syvennyksiin. Silottele reunat tasaisiksi. Liu'uta taikina varovasti uunipellille leivinpaperin päälle
- Paista 175 asteessa uunin keskitasolla kymmenisen minuuttia tai kunnes pikkuleivät ovat kauniin kullanruskeita. Jäähdytä
- Levitä hieman hilloa pikkuleivän tasaiselle puolelle ja paina toinen pikkuleipä päälle. Pyörittele lusikkaleivät lopuksi sokerissa
Nautiskele tai pakkaa edes osa lahjoiksi pieniin pusseihin :)
Kommentit
Tämän blogin kommentit tarkistetaan ennen julkaisua.