Pitkään on tehnyt mieli lusikkaleipiä, mutta nyt hausin maustaa niitä piparimausteella jouluiseksi. Tuli hyviä ja oi mikä tuoksu :)

D19BC10E-3E8E-4078-8DA5-3DD50DD36055.jpg

N. 35 kpl

200  g   voita
2      dl    sokeria
2       tl     vaniljasokeria
2       tl     leivinjauhetta
4      dl     vehnäjauhoja
1       tl      piparimaustetta
 
Lisäksi
 
Omena-kanelimarmeladia ( Lidl ), vadelmamarmeladia, luumumarmeladia....
Taloussokeria, kanelia, omena-kanelisokeria ( Lidl )

20580EA6-14A4-4824-9688-DD65AA12770C.jpg

- Ruskista rasva vaalean kullanruskeaksi teräskattilassa. Ota kattila liedeltä, lisää sekaan sokerit

- Sekoita seos kylmäksi esimerkiksi kylmässä vesihauteessa. Sekoita  leivinjauhe jauhoihin  sekä piparimauste . Lisää taikinaan ja sekoita seos murumaiseksi taikinaksi

- Tee taikinasta peukalonpään kokoisia palloja. Painele ne yksitellen kevyesti kahvi- tai teelusikan syvennyksiin. Silottele reunat tasaisiksi. Liu'uta taikina varovasti uunipellille leivinpaperin päälle

- Paista 175 asteessa uunin keskitasolla kymmenisen minuuttia tai kunnes pikkuleivät ovat kauniin kullanruskeita. Jäähdytä

- Levitä hieman hilloa pikkuleivän tasaiselle puolelle ja paina toinen pikkuleipä päälle. Pyörittele lusikkaleivät lopuksi sokerissa

Nautiskele tai pakkaa edes osa lahjoiksi pieniin pusseihin :)

D2F28B09-225B-41C3-937C-EA68AA82E891.jpg