Nämä Kakkuviikarin blogista napatun piirakkaohjeen haluan teillekkin jakaa. On superhyvää, vaikkakin hieman muunsin ohjetta ;)

B0B7B079-8BDB-4B38-99E8-BF982D881F87.jpg

TAIKINA
4 munaa
4 dl sokeria
2 dl öljyä
5½ dl vehnäjauhoja

1  dl  ruisjauhoja
4 tl leivinjauhetta
2 tl vaniliinisokeria
1 dl vaniljakastiketta
1 dl vedelmajogurttia

PÄÄLLE
5 dl punaherukoita

2  dl  jäisiä vadelmia murustettuna

MURUSEOS
150 g voita
1½ dl sokeria
3 dl kaurahiutaleita
1 dl vehnäjauhoja

- Nypi ensin pinnalle tulevan muruseoksen voi, sokeri, jauhot ja kaurahiutaleet tasaiseksi muruksi keskenään

- Sekoita munat ja sokeri kunnolla sekaisin toisessa kulhossa. Lisää sitten keskenään sekoitetut kuivat aineet, vuorotellen nesteiden kanssa. Sekoita osa punaherukoista taikinaan. Vatkaa tasaiseksi massaksi

 

- Kaada taikina leivinpaperin päälle uunipellille (n. 40x50cm). Ripoittele päälle loput punaherukat ja vadelmat  tasaisesti

- Murustele lopuksi punaherukoiden päälle ensin tekemäsi muruseos. Paista 200 asteessa 30-35min

5DD4B19F-BFCF-4F98-AD0A-55FF77A37840.jpg