Sain pyynnön, että pienelle sankarille pitäisi saada Muumien Mörkö kakku. Ihanaa! Tämä oli hauska ja toteutus onnistunut :) Muumimamma onkin jo aikaisemmin tullut tehtyä samalla tyylillä. Sen löydät täältä

39F2578C-B1C6-462D-B147-2CFCD19BCEF9.jpg

Välissä oli valkosuklaa- ja limemousset, kaakaopohjalla

Tässä täytteet mitä itse käytin (20h kakun yhteen väliin )

Limemousse

4   dl   kermaa

2  prk  lime-sitruunarahkaa

2        limen mehu ja kuoriraaste

2 -4 rkl   limetomusokeria

5        liivatetta

- Vatkaa kerma ja lisää rahkat joukkoon. Sekoita tasaiseksi

- Laita liivatteet pehmenemään kylmään veteen

- Pese liomet ja raasta kuoret ja purista mehut. Sekoita kuoriraaste vaahtoon, lisää tomusokeria

- Kuumenna limemehu ja liuota liivatteet joukkoon. Lisää mousseen koko ajan vatkaten sitä

 

Valkosuklaamousse

5    dl     kermaa

1   prk    tuorejuustoa

250  g   valkosuklaata sulatettuna

- Vatkaa kerma, jätä hieman löysähköksi. Lisää pehmennetty turejuusto ja sekoita tasaiseksi

- Sulata suklaa varovasti mikrossa, lisää vaahtopon hieman jäähtyneenä