Sain pyynnön, että pienelle sankarille pitäisi saada Muumien Mörkö kakku. Ihanaa! Tämä oli hauska ja toteutus onnistunut :) Muumimamma onkin jo aikaisemmin tullut tehtyä samalla tyylillä. Sen löydät täältä
Välissä oli valkosuklaa- ja limemousset, kaakaopohjalla
Tässä täytteet mitä itse käytin (20h kakun yhteen väliin )
Limemousse
4 dl kermaa
2 prk lime-sitruunarahkaa
2 limen mehu ja kuoriraaste
2 -4 rkl limetomusokeria
5 liivatetta
- Vatkaa kerma ja lisää rahkat joukkoon. Sekoita tasaiseksi
- Laita liivatteet pehmenemään kylmään veteen
- Pese liomet ja raasta kuoret ja purista mehut. Sekoita kuoriraaste vaahtoon, lisää tomusokeria
- Kuumenna limemehu ja liuota liivatteet joukkoon. Lisää mousseen koko ajan vatkaten sitä
Valkosuklaamousse
5 dl kermaa
1 prk tuorejuustoa
250 g valkosuklaata sulatettuna
- Vatkaa kerma, jätä hieman löysähköksi. Lisää pehmennetty turejuusto ja sekoita tasaiseksi
- Sulata suklaa varovasti mikrossa, lisää vaahtopon hieman jäähtyneenä
Kommentit
Tämän blogin kommentit tarkistetaan ennen julkaisua.