sunnuntai, 20. elokuu 2017

Aurinkoinen ravintolapäivä

Tänään vietettiin taas Ravintolapäivää ja pikku-pihallemme avautui Pop-up pihakahvila herkkuineen.

Eilen kovasti jännäsin ja hermoilin säätä. Olin varannut varuiksi taloyhtiömme kerhohuoneen. Toivoin kuitenkin , että kahvilan saisi avattua pihalle. Ja onneksi ilma olikin mahtava! Vettä alkoi satelemaan juuri kun olin saanut kahvilan suljettua ja osaapihaa palautettua "normaaliksi".

Herkkuja oli taas mukavasti ja ihmisiä kävikin hämmästyksekseni , sanoisinko että eniten mitä ennen, paljon! Tälläkertaa tässä lähialueella ei ollut muita kahviloita/ravintoloita , joten joka kerta jännittää, tuleeko herkuttelijoita. Mutta tänään tosiaan turhaan :)

Pikku-piha oli muutamaan kertaan ihan täynnä ja ihmiset saivat etsiä istumapaikkaa. Koko päivän aikana kävi myös pieneissä ryppäissä asiakkaita. Olen niin iloinen ja otettu kaikista kävijöistä, kiitos <3

Tässä muutamia kuvia herkuista, jokaisesta paremmat postaukset tulossa

IMG_6968.jpgIMG_6969.jpgIMG_6970.jpgIMG_6977.jpg

Tarjolla oli

- Sitruuna-lakukakkua

- Tropical kakkua

- Mokka-suklaakakkua suklaakiilteellä

- Minttu-mansikkajuustokakku kupissa

- Porkkanapiirakkaa

- suklaa-maapähkinävoi minikuppiksia

- Mustikka-valkosuklaa minikuppikset

- Kinkkupiirakkaa

-Kasvispiirakkaa

-Lohi-katkarapumuffinit

- Tuoreita isoja munkkeja

 

Tyttö laittoi pienen kirppisnurkkauksen myös leikkimökin viereen

IMG_6967.jpg

 

keskiviikko, 9. elokuu 2017

Tallinna-päivä perheen kanssa

Loma alkoi muutama viikko sitten  ja tämä perhe suunnisti ensimmäisenä lomapäivänä Tallinnaan :)

Sää ja aurinko helli, tytöt ja me nautittiin.Nyt mentiin lasten ehdoilla ja ensimmäisenä suunnattiin Tallinnan Zoo:n taksilla. Siellä meni reilu 2h kierrellen , ja olisi mennyt kauemminkin, mutta oli vielä muutama kohde missä käydä.

IMG_6148.jpg

Erilaisia lintuja löytyi, nämä oli niistä suosikkeja

IMG_6150.jpg    IMG_6151.jpgIMG_6152.jpg

Tytöt huomasi, että kilien aitaukseen pääsi ja sinnehän ne ryntäsi paijailemaan.Oli kyllä aika suloisia pikku kilejä

IMG_6153.jpg

Siellä tuli myös syötyä kesän ensimmäinen irtopallojätski ( Kyllä! Vasta näin myöhään... ), mango-meloni. Oi miten hyvältä se maistuikaan! Ja hinta vain 1,50€, ei kotona samaan hintaan saa ;)

IMG_6154.jpg

Yksi meidän perheen suosikeista oli valtavat Elefantit

IMG_6155.jpg

IMG_6156.jpg

IMG_6157.jpg

Toisena erilaisena eläimenä Suomen eläintarhaan verrattuna, oli virtahepo. Siellä se uiskenteli helle päivänä. Ei kylläkään ollut mikään kovin iso tuo aitaus :/

IMG_6158.jpg

Sarvikuonolla oli pikkuinen, sitä ihasteltiin ja katseltiin tovi

IMG_6159.jpg

Nämä kaverit osasivat vetää showta! Olikohan siellä 4 jääkarhua, yhdessä aitauksessa oli emo ja poikanen. JOkaisella oli isot pallot tms. ja niillä ne leikkivät altaissa, välillä lompsahtaen takaisin veteen niin että vesi roiskui.

IMG_6160.jpg

Pitkin eläintarhaa oli kauniita kukkia ja istutuksia. Nämä laventelit olivat todella lumoavia

Aikaa meni meillä 2h. Kauemminkin olisi mennyt, mutta oli vielä muutakin nähtävää. Mikäli haluaa viettää aikaa enempi täällä, voi ottaa mukaan eväät. Puistosta löytyy paikkoja missä niitä nauttia. Myös kahviloita löytyy matkan varrelta

IMG_6161.jpg

Ihan toisella puolen isoa tietä, löytyy kauppakeskus Rocca Al Mare. Siellä on monenmoisia liikkeitä ja muutamia ruokapaikkoja. Kävimme syömässä siellä Zoon jälkeen, Amerikkalaistyylisessä ravintolassa Mack Bar-b-que. Lapsille löytyi ne perus ranskikset nugeteilla, sekä tietenkin pitsaa ja hampparia. Me syötiin pitsa ja pasta, oli kyllä hyvää.

IMG_6162.jpg

Sitten oli vielä n. 4 h aikaa maissa oloon, joten suunnistimme taksilla Vanhaan kaupunkiin hieman pyörimään

IMG_6163.jpg

Kun miehen kanssa olimme yötä Tallinnassa, päätettiin silloin, että tyttöjen kanssa mennään käymään muurilla. Ja niinhän me sitten menimme! Olihan se jännä kokemus, myöskin jotenkin pelottava

IMG_6164.jpg       IMG_6165.jpgIMG_6166.jpg    IMG_6167.jpg

Tämä Hellemannin torni kohoaa Müürivahe-kadun varrella, vanhankaupungin neuletorin vieressä. 1300-luvulla rakennettua tornia on aikojen saatossa käytetty vankilana sekä asevarastona.

Hinnat

Aikuinen 4€ / lapsi 2€ / perhelippu 10€

IMG_6168.jpg

Pakko oli myös ehtiä käymään kahvilla herkuilla :) Täällä Rukis- kahvilassa on tullut kytyä usimminkin, sieltä saa myös syötävää. Nyt kyllä huomasi, että on alkanut Vanhassa kaupungissakin hinnat hilautumaan ylöspäin. Muistan niin sen ajan, kun oli halpaa käydä Tallinnassa syömässä. Edullista se edelleenkin on, mutta ei ihan samoissa luokissa ;)

IMG_6171.jpg

Tyttöjen kanssa valkattiin 3 erilaista leivosta ja mies valkkasi suklaapäällysteisen jonkun pikkuleivoksen. Kahvi, vesi ja hiilihapollinen vesi. Mukaan vielä suklaakakkupala. Taisi olla n. 26€ luokkaa tämä satsi

IMG_6169.jpg    IMG_6170.jpg

 

IMG_6173.jpg   IMG_6172.jpg

Sitten alkoikin olla aika palata jo takaisin laivalle ja kotiapäin

IMG_6174.jpg

Tämä perhe kiittää ja kuittaa!

IMG_6175.jpg

Hieman hintoja mitä meni päivän reissulla:

Tallink city edestakaisin     - 32€ ( lapset kesäaikaan ilmaiseksi aikuisen seurassa) + 30€ takaisinpäin Comfort luokassa Yht. 62€ ( Suosittelen Comfort luokkaa, jossa saa rauhassa ja väljästi istua kotimatkan. Hintaan sisältyy myös pientä naposteltavaa, limuja ja erikoiskahvia koneesta )

Taksi eläintarhaan ja takaisin -  12€ yhteensä

Eläintarhan sisäänpääsy-  20€/ perhelippu

Jätskitötteröt x 3 -  'a 1,50€/ kpl

Ravintola - n. hieman alle 50€ ( 3 x aikuisten ruoka, lasten annos, isot Mojito ja olut, 2 x limut )

Muurillakävely - perhelippu 10€

Kahvila - n. 26€

 

Matka jatkui tämän jälkeen Hämeenlinnaan ja Tampereelle. Niistä toisessa postauksessa ;)

 

 

torstai, 3. elokuu 2017

Herkku- kaakao

Jatketaan hieman jädellä ;)

Edellisessä postauksessa oli kolmea helppoa jätskiä tehty. Saat herkullista kaakaota lisäämällä sekaan pari palloa jädeä ja koristelemalla lasin reunan

IMG_6250.jpg

- Sulatin valkosuklaata ja dippasin lasien reunat suklaaseen. Ripottelin suklaan päälle nomparelleja ja laitoin jääkaappiin hetkeksi

- Tee kaakao. Itse käytin pussikaakaota. Tein 2 pussillista, johon tuli yhteensä 4dl kuumaa maitoa/ vettä ( laitoin 3 maitoa ja 1 vettä ). Sekoitellen jauhe sileäksi nesteen kanssa ja kaataen kuppeihin varoen suklaareunaa

- Pyöritä pallo tai kaksi haluamaasi jäätelöä sekaan, lisää kermavaahtoa, mini vaahtiksia, nomparelleja, suklaakastiketta...

- Tarjoile kivojen pillien kanssa. Nauti :)

tiistai, 1. elokuu 2017

Kolmenlaista jäätelöä

Kesä, joskin aika huono sellainen. Vaikkakin aina välillä aurinko on hellinyt, lomakaan ei ole kokonaan mennyt hukkaan säiden vuoksi ;)

Silloin kun aurinko lämmittää, on mukava haukata maukasta itsetehtyä jädeä. Tässä on kolme , helppoa ohjetta. Ja vielä ilman jäätelökonetta ;)

IMG_6247.jpg

Helppo jäätelö

7 - 7,5 dl  vispikermaa
1 tl vaniljasokeria
1 prk kondensoitua maitoa
0,6 dl glukoosisiirappia


-  Vatkaa kerma ja vaniljasokeri vaahdoksi
- Lisää sekaan kondensoitu maito ja glukoosisiirappi. Vatkaa seos vielä kunnolla sekaisin

 

OREO- jäätelö

-  Sekoita massan sekaan haluamasi määrän verran pilkottuja oreo- keksejä ja halutessasi suklaakastiketta niin, että laitat kolmessa osassa massan purkkiin ja valuttelet väleihin suklaakastiketta
- Purkita ja laita kansi tiiviisti kiinni

 

DUMLE/SUKLAA tms. -jäätelö

- Laita kolmessa osassa massaa purkkiin ja valuttelet väleihin suklaakastiketta. Voit ripotella sekaan myös suklaarouhetta

-- Purkita ja laita kansi tiiviisti kiinni


- Laita jäätelöt jäätymään vuorokaudeksi

 

BAILEYS -jäätelö  ( sis. alkoholia )

Suklaa Baileys ganache:
33ml Baileys Vanilja likööriä
33ml kuohukermaa
100g tummaasuklaata

Jäätelömassa: 
4dl kuohukermaa
397g (1tlk) kondensoitua maitoa (ei kinuskiksi keitettyä)
6rkl Baileys Vanilja likööriä



 Valmista ensin Baileys ganache:

- Rouhi suklaa pieneksi

- Kiehauta tai kuumenna lähes kiehuvaksi
Baileys - likööri ja kuohukerma kattilassa

- Poista kattila liedeltä ja lisää suklaa nesteeseen. Sekoita tasaiseksi. Tarvittaessa käytä kattilaa jälkilämmöllä, jotta suklaa sulaa kokonaan ja seos on tasaista

- Anna seoksen jäähtyä huoneenlämpöiseksi. Voit pistä ganachen hetkeksi jääkaappiin, jotta se kiinteytyy hieman enemmän


Valmista jäätelö:

- Mittaa isoon kulhoon kaikki jäätelömassan ainekset ja vatkaa kevyeksi vaahdoksi

- Kokoa jäätelö suureen kannelliseen rasiaan (n.1l vetoinen). Laita ensin n.1/3 tai 1/4 jäätelömassaa rasian pohjalle ja tee sen päälle Suklaa Baileys ganachesta raitoja. Sekoita suklaata massan pintaan kevyesti muutamalla veitsenvedolla. Toista tämä vielä 2-3x kunnes kipposi on täynnä


- Peitä jäätelömassan pinta tuorekelmulla. Aseta tuorekelmu jäätelömassan pintaan kiinni ja peitä rasia tiukasti kannella. Pakasta yön yli

( Ohjeen nappasin blogista Herkkuja Leipomassa )

 

Meillä tytöt söivät jätskinsä tuuteista

IMG_6248.jpg

Ja vanhemmat kupista ;)

IMG_6249.jpg

 

 

 

sunnuntai, 30. heinäkuu 2017

Kesän mansikkakakku

Kesä ja kesän mansikkakakku, oi nam!

Välissä ei muuta kuin kerma-mascarpone, mansikoita+vadelmia, suklaakastiketta ja omatekoista persikkamarmeladia. Herkkupläjäys <3

IMG_6271.jpg

Maistuisiko sinulle? Joko on tullut tehtyä mansikkakaakkua :)

IMG_6273.jpg

Ihanaista sunnuntaita & kesän jatkoa !

IMG_6272.jpg