Tyttären synttäreillä tarjosin myös kasviskakkua
Pohja
150g hapankorppuja
75 g margariinia
Jauha hapankorput ja sekoita sulatettu margariini hapankorppumuruihin. Painele irtopohjavuokaan ( käytin n. 24cm vuokaa) ja laita kylmään jähmettymaan moussen teon ajaksi.
Mousse
5 dl kuohukermaa
200g ruohosipulituorejuustoa
5 liivatetta
1 -2rkl sinappia
suolaa, mustapippuria
1,5 paprikaa (käytin punaista ja keltaista)
3 suolakurkkua pilkottuna
pakaste maissia
tuoretta basilikaa, ruohosilpulia ja persilijaa
Vatkaa kerma ja lisää tuorejuusto. Lisää muut mausteet ja pilkotut vihannekset. Kaada vuokaan ja anna jähmettyä mieluiten yön yli. Koristele ja nauti
Kommentit
Tämän blogin kommentit tarkistetaan ennen julkaisua.