Näissä muffareissa maistuu ihanasti sitruuna, ja loistavat kuin aurinko!
Ohjeen nappasin blogista Masussa makeaa. Suosittelen kokeilemaan :)
12 kpl
3.5 dl vehnäjauhoja
2 dl sokeria
1 tl vanilja sokeria
1 tl leivinjauhetta
0,5 tl suolaa
200 g sitruunarahkaa
1 tl raastettua sitruunankuorta
2 rkl sitruunanmehua
100 g voita
2 munaa
täyte
dr.oetkerin sitruunaista muffinitäytettä
Buttercream kuorrutetta ( kts. alla ohje )
- Laita uuni kuumenemaan 175 asteeseen. Asettele paperiset vuoat minimuffinivuoan koloihin
- Sulata voi ja sekoita kuivat aineet keskenään
- Vatkaa kevyesti rahka, voisula ja munat keskenään sekaisin
- Yhdistä jauho- ja munavoirahkaseos ja sekoita hyvin nuolijalla käännellen. Jaa taikina vuokiin ja paista noin 15 minuuttia. jätä muffinit jäähtymään
- Valmista kuorrute
Buttercream kuorrute
( Ohje napattu Dr.Sugarilta )
- Siirrä kuorrute pursotinpussiin ja pursota kuppikakkuihin ensin täyte ja sitten kuorrute
Kommentit
Tämän blogin kommentit tarkistetaan ennen julkaisua.