Lastenpikkujouluissa myös jäädyke, jota tein ensimmäistä kertaa. Se oli hyvää, jota taidan tehdä myös jälkkäriksi jouluaattona.

2           munaa

1     dl   tomusokeria

5     dl    mansikoita

2     rkl   mansikkahilloa

4     dl   kermaa


- Vaahdota munat ja sokeri. Soseuta marjat ja hillo. Lisää seos munavaahtoon. Vaahdota kerma ja lisää se muihin aineksiin.

- Kaada seos vuokaan ja peitä kannella tai foliolla. Jäädytä pakkasessa seuraavaan päivään.

- Jäädyke säilyy pakastimessa pitkään.

- Kumoa jäädyke tarjolle tuotaessa ja koristele halutessa.