Nämä vievät kielen mennessään!



150    g    margariinia
2        dl    sokeria
4                kananmunaa
1/2             sitruunan raastettu kuori
3        dl     vehnäjauhoja
1         tl     leivinjauhetta

Pinnalle
100     g     pähkinärouhetta
1/2      dl    raesokeria

- Vaahdota rasva ja sokeri, erota kananmunien valkuaiset ja keltuaiset. Sekoita keltuaiset sokerivaahtoon yksitellen, koko ajan vatkaten
- Pese sitruuna huolellisesti ja raasta puolikkaan kuori. Sekoita keskenään kuoriraaste ja kuivat aineet. Sekoita ne taikinaan
- Vatkaa valkuaiset kovaksi vaahdoksi, sekoita taikinaan
- Tee foliosta n. 25cm x 30cm:n kokoinen vuoka pellille, leivinpaperin päälle. Voitele folio kevyesti. Kaada taikina vuokaan ja ripottele päälle pähkinärouhe ja raesokeri
- Paista uunin alatasolla 200 asteessa n. 15-20 min. Jäähdytä pohjaa hieman ja leikkaa se sopiiksi paloiksi.


Näitä teen pikaisesti uudestaan, mies hotki useamman palan kerrallaan wink
-