Inkivääri on yksi "inhokeistani" tai olen kokenut sen liian voimakkaaksi omaan makuun, jonka vuoksi en sitä ole käyttänyt. Mutta tähän ohjeeseen törmätessä oli ihan pakko uskaltautua ostamaan palanen tuoretta inkivääriä.
Jo taikina oli taivaallista...Olisin sitä voinut pelkästään syöpötellä :D
35-40 kpl
100 g voita
2 dl sokeria
1 muna
3 rkl sitruunamehua
1 tl raastettua situunankuorta
1½ tl raastettua tuoretta inkivääriä
1 tl vaniljasokeria
3 dl vehnäjauhoja
2 tl leivinjauhetta
1½ dl tomusokeria
- Vaahdota huoneenlämpöinen voi ja sokeri. Lisää kananmuna ja sekoita. Lisää sitruunamehu, raasteet ja vaniljasokeri. Lisää lopuksi vehnäjauhot, joihin on sekoitettu leivinjauhe.
- Laita tomusokeri erilliseen kippoon
- Ota taikinasta pieniä kökkäreitä ( on tahmeaa ) ja pyörittele tomusokerissa ja sen jälkeen palloksi. Laita pellille leivinpaperin päälle, mutta jätä leviämisvaraa. Paina lusikalla littanammaksi
- Paista 180 asteessa uunin yläosassa n. 10 min. Pikkuleivät ovat valmiit, kun ne juuri ja juuri alkavat saada ruskeaa sävyä reunoihinsa
"Oi vitsi kun on hyviä!! " Huudahti esikoiseni haukatessaan ensimmäisen palan <3
Kommentit
Tämän blogin kommentit tarkistetaan ennen julkaisua.