Joka vuosi tulee tehtyä näitäkin herkkuja lahjaksi . Tässä kaksi hyvää vaihtoehtoa  :)

 

Piparikuulat

IMG_0836.jpg

35 kpl

150   g   piparkakkuja murskattuna

150   g   mantelimassaa raastettuna

100   g   voita

1       dl   mantelijauhetta

Pnnalle

100    g   piparkakkuja murskattuina

200    g   tummaa suklaata

IMG_0837.jpg

- Laita murskatut piparkakut, raastettu mantelimassa, kylmä voi ja mantelijauhot monitoimikoneeseen ja surrauta tasaiseksi massaksi

- Pyörittele taikina pieniksi palloiksi ja nosta hetkeksi jääkaappiin

- Jauha pinnalle tulevat piparkakut hienoksi, kaada lautaselle

- Sulata suklaa ja kieritä pallerot suklaassa ja tämän jälkeen piparijauheessa

- Säilytä jääkaapissa tiiviissä rasiassa

* edit. 20.1.17  Osallistuin näillä Lf:n haasteeseen ja tulin II. sijalle. Vähän aika sitten postista sain noutaa sokerisen palkinnin. Kiitos Suomen sokeri & Dan sukker !

IMG_1570.jpg

Kermalikööri tryffelit

IMG_0829.jpg

20-40 kpl

150 g tummaa suklaata (väh. 65-70% kaakaota)
0,5 dl kuohukermaa
0,5 dl Baileysiä/ muuta kermalikööriä

 kaakaojauhetta

 

- Mittaa kerma ja likööri kattilaan, kiehauta

- Sekoita mukaan rouhittu tummasuklaa ja nosta kattila liedeltä. Anna jähmettyä huoneenlämmössä vähintään kuusi tuntia

- Pyörittele käsin pieniä palloja, ja pyörittele pallot kaakaojauheessa. Voit myös pursottaa massaa pieniin karkkivuokiin ja sihdata päälle kaakaojauhetta

 

Pakattuina lahjoiksi

IMG_0845.jpg