Sydämellistä Ystävänpäivää kaikille <3

Tein jo jokin aika sitten näitä Kakkutaikurin sydämiä, mastettuna kylläkin Pina colada tomusokerilla. Oi namia!

image.jpg

4 valkuaista M-koon munista
75 g tomusokeria + 75 g pina colada tomusokeria
1tl perunajauhoja
0.5tl sitruunamehua
 
-Erottele munista valkuaiset.
-Vaahdota valkuaisia ensin yksinään, kunnes ne alkavat vaahtoutua valkoiseksi.
-Ala lisäämään mansikkatomusokeria vähitellen erissä, kokoajan vaahdottaen.
-Lisää viimeiseen tomusokerierään perunajauho sekaan.
-Vaahdota kunnes jämäkkää pursotettavaksi.
-Lisää vielä sitruunamehu ja vaahdota vielä vähän lisää.
-Laita uuni lämpenemään 100 asteeseen.
-Laita marenkivaahto pursotuspussiin, jossa on isohko pallotylla ja pursota sydämiä.
- Laita pellit uuniin (menee hyvin kolmekin peltiä kerrallaan) ja anna marenkien kuivua ensin tunti 100 asteessa. Sen jälkeen sammuta uuni, vaihda peltien paikkaa ja anna marenkien kuivua vielä jälkilämmössä 30min-1h, kunnes kuivia. Kuiva marenki irtoaa helposti paperista/silikonimatosta.
image.jpg