Jäikö joulun jälestä jääkaappiin riisipuuroa, mutta puurona ei maistu? Tee pannukakkuja :)

Täällä edelleen sairastellaan, itsellä keuhkoputkentulehdus ja tytöt kovassa yskässä ja kuumeilee. Tämäkin viikko menee plörinäksi :/

Tekisi mieli leipoa, mutta ei jaksa..Siksi nämä pannukakut on kivoja, koska on helppo tehdä ja on hyvää

IMG_1133.jpg

Tästä tulee pellillinen
 
3 dl riisipuuroa
5 dl maitoa
4 kananmunaa
2 dl vehnäjauhoja
½ dl sokeria
½ tl suolaa

1-2 rkl kardemummaa
50 g  sulatettua margariinia

- Sekoita munat ja maito keskenään ja lisää jäähtynyt riisipuuro ja muut aineet. Sekoita tasaiseksi. Anna turvota n. 30 min

- Kaada pellille leivinpaperin päälle ja paista 225 asteessa n. 30 min, kunnes pinta on kauniin kullanruskea

- Tarjoile lemppareidesi kanssa. Meillä syötiin suklaalevitteen, kerman ja hillon kera

IMG_1134.jpg