Ja itse kakku, johon Yoda hyppäsi
Kakku meni triplasynttäreille, jossa äiti ja kaksospojat juhlivat syntymäpäiviään.
Väliin haluttiin mustaherukkamoussea ja laitoin vielä vaniljakreemia lisäksi. Ihana yhdistelmä.
Kaksospojat olivat toivoneet Star Wars aiheista ja jotenkin piti myös äidille saada hieman omaa. Näin syntyi
2- kerroksinen, jossa alin on äidin ja ylin poikien.
Päällä Funcakesin massaa ja massasta tehdyt koristeet. Kakku oli riittoisuudeltaan 23-25 h.
Alimman kakun reunalla kultaisen väristä syötävää pitsiä, joka tehty Confetit pitsiaineesta.
Mustaherukkamousse
( Tämän kokoiseen kakkuun )
2½ dl vaahtoutuvaa vaniljakastiketta
6 dl kermaa
7 dl / 400 g mustaherukoita soseutettuna
200 g vaniljarahkaa
200 g vaniljatuorejuustoa
8 liivatetta
½ dl mustaherukkamehua
3 dl vettä + 1 dl vaniljakreemijauhetta
- Tee vaniljakreemi vatkaten jauhe veteen 5 min ajan. Laita jähmettymään kylmään
- Vatkaa kerma ja vaniljakastike, lisää rahka ja pehmennetty tuorejuusto
- Laita liivatteet likoamaan kylmään veteen
- Soseuta mustaherukat. Kuumenna mehu
- liuota liotetut liivatteet mehuun, jäähdytä hieman
- Kaada ohuena nauhana mousseen koko ajan vatkaten
- Täytä kakku ,kreemia pohjalle ja moussea päälle. Anna hyytyä mieluiten yön yli
Onnittelut vielä kaikille osapuolille!
Kommentit
Tämän blogin kommentit tarkistetaan ennen julkaisua.