Tänä vuonna on tullut tehtyä niin usea kakku, joten kakkua ei meidän aaton kahvipöydässä nähty. Paitsi pieni kuivakku ;)

Olin saanut joulukuun sly33 paketista mustaherukkaglögiä, ja halusin kokeilla sen laittamista kahvikakkuun. Hyvin sopi, ja mukavan kostea oli. Tämä on myös helppo ja nopea tehdä, tarvitset vain kulhon ja kapustan. Ei vatkailuja ;)

IMG_3415.jpg

Tästä taikinasta saat 2l vuokaan yhden ison tai 2-3 pienempää

5  dl  vehnäjauhoja

2  dl  sokeria

2½ tl  leivinjauhetta

2½ tl  vaniljasokeria

2½ dl kermaa

3       munaa

150 g  juoksevaa margariinia

1  dl   glögiä

- Sekoita kuivat aineet keskenään ja lisää muut aineet hyvin sekoittaen

- Kaada taikina voideltuun ja korppujauhotettuun kakkuvuokaan isoon tai pienempiin,  ja paista 175-asteisen uunin alimmalla tasolla 50-60 min. Anna kakun jäähtyä 10 min ennen kumoamista

 

1170953_982467278480035_6783277894159048    IMG_3408.jpg

 

Itselläni nämä vuoat olivat käytössä, kun pieniä joulukakkusia tein lahjaksi.

Rakastan näitä <3

IMG_3476.jpg