Jokunen aika sitten tuli tehtyä tällainen yli-söpö kakku. Haluttiin sateenkaaren värejä, kultainen keiju ja yksisarvinen. Pinta kerma-mascarponella, johon lisätty hieman valkosuklaata.
Sisälle kakku kätkee valkosuklaamoussen limecurdilla ja lime-sitruunamoussen
Koristeet on sokerimassasta, kaikki syötävää
Tässä vielä hieman lähempää söpöläinen
Lime-sitruunamousse ( 16cm kakun yhteen väliin )
2 dl kermaa
1 prk lime-sitruunarahkaa
1 ½ limen kuori raasteena ja mehu
1 rkl lime tomusokeria
3 liivatetta
- Vatkaa kerma ja rahka yhdessä vaahdoksi. Lisää limen raaste ja tomusokeri ( voit laittaa enempikin, jos haluat )
- Liota liivatteita kylmässä vedessä 5min. Kuumenna limemehu ja lisää pehmenneet liivatteet. Sekoita massan joukkoon koko ajan sitä sekoittaen
Kommentit
Tämän blogin kommentit tarkistetaan ennen julkaisua.