Tein näitä , ah niin herkkuja, muffineja jo jokin aika sitten alkuviikosta. Omasta maasta sain raparperia, mutta mansikoita ei vielä. Raakileita on kyllä todella paljon!

Nämä vievät kielen kyllä mennessään, eikä todellakaan jää yhteen ;)

IMG_5006-normal.jpg

Taikina

2   dl  piimää

2   dl  sokeria

1   dl  sulatettua rasvaa

3 1/4  dl  vehnäjauhoja

½  rkl  leivinjauhetta

1    muna

 

Täyte

4-6  vartta  raparperia

2 rkl ruokosokerisiirappia /muscovadosiirappia
10-14 mansikkaa

Kuori ja pilko raparperi pieneksi. Pehmitä puolet raparpereista mikrossa hieman. Lisää loput raparperit ja sekoita siirapin kanssa. Anna maustua sen aikaa kun teet taikinan.

 

Muruseos

1  dl  vehnäjauhoja

40  g  margariinia/ voita

2  rkl  sokeria

 
Sekoita voi, sokeri ja huoneenlämpöinen, kuutioitu voi murumaiseksi seokseksi.
 
 
Sekoita kaikki taikinan ainekset keskenään tasaiseksi taikinaksi.
Täytä vuoat taikinalla puoleen väliin asti, lisää raparperit ja pieneksi pilkotut  mansikat. Laita lopputaikina päälle ja lopuksi muruseosta.
Paista 200 asteessa 13-15 min.

 

 

Näiden kypsymistä odotellessa!

IMG_5007-normal.jpg

IMG_5008-normal.jpgIMG_5009-normal.jpg