Jos haluat jotain hieman erilaista leipää joulupöytään, suosittelen tätä ( ja sitä jouluista leipää mitä aiemmin postasin ). Maistuu niin makuisasti suklaa :)

Tämä ohje on Dr.Oetkerilta ja sain sen tämän kuun sly pakettini mukana

IMG_0978.jpg

2 leipää

5 dl maitoa tai vettä

1 ps Dr. Oetker Kuivahiivaa

2 rkl fariinisokeria

2 tl suolaa noin

10 dl vehnäjauhoja

1 ps Dr. Oetker Chocolate chips tummasuklaa (100 g)

1 ps Dr. Oetker Appelsiinin kuoriraastetta

1 ps Dr. Oetker Mantelirouhetta (50 g)

3 rkl rypsiöljyä

- Lämmitä neste kädenlämpöiseksi (37 astetta). Liuota hiiva nesteeseen. Lisää sokeri ja suola. Alusta joukkoon vähän kerrallaan vehnäjauhot aluksi vatkaten. Lisää alustuksen loppuvaiheessa suklaa, kuoriraaste, mantelirouhe ja öljy

- Anna kohota kaksinkertaiseksi vedottomassa paikassa

- Kumoa taikina jauhotetulle pöydälle. Muotoile taikinasta jauhotetuin käsin kaksi pitkänomaista leipää. Jos taikina on kovahkoa, voit myös tehdä letitetyt leivät pullapitkon tyyliin. Kohota noin 30 minuuttia liinalla peitettynä

- Paista leipiä 200-asteisessa kiertoilmauunissa noin 25 minuuttia. Tarkkaile leipiä kypsennyksen aikana. Jos pinta uhkaa tummua liikaa, mutta leipä ei tunnu kypsältä, niin peitä foliolla. Voit paistaa leivät myös leipävuoissa. Tarjoile uunituoreena.