Rippijuhliin haluttiin kakkuun yksinkertaista ja kauniin tyylikästä. Näin ollen hiven pitsiä, ruusu ja helminauha ristin kera. Kakkupohjana kaakaopohja ja välissä minttusuklaamousse kera mansikkamoussen
Minttusuklaamousse
( 20 h kakkupohjan 1 väliin )
3½ dl kermaa
1 pss pätkiksiä rouhittuna
20-30 g tummaa suklaata rouhittuna
1 prk minttu-suklaa rahkaa
2 liivatetta
3 rkl kermaa
5-7 tippaa minttuaromia
- Vatkaa kerma melkein kovaksi, lisää rahka ja sekoita kovaksi vaahdoksi
- Kuumenna vähän kermaa ja lisää yli puolet rouhituista pätkiksistä. Kuumenna ja sulata mikrossa varovasti. Lisää vaahtoon jäähtyneenä ja sekoita tasaiseksi
- Anna liivatteiden liota 5 min kylmässä vedessä, kuumenna tilkka vettä ja sulata liivatteet kuumaan veteen. Lisää jäähtyneenä, koko ajan sekoittaen mousseen
- Lisää rouhitut suklaat
Päällinen ja koristeet on Fun Cakes massaa ja pitsi tehty sokeripitsijauheesta. Massan alla on kerma eristeenä, jossa hieman vaniljakreemijauhetta
Kommentit
Tämän blogin kommentit tarkistetaan ennen julkaisua.