Rakkaalle 2-vuotta täyttäneelle tytölleni tein hänen toiveistaan ( eihän tuo vielä puhu, mutta kovasti rakastaa autoja ja kakusta puhuessa kovasti sano "brum brum") autonmallisen kakun. Ja tietty tyttömäisen sellaisen ;)

Sain myös ensimmäistä kertaa kokeilla tätä muotoa kakun teossa.

IMG_4063-normal.jpg

30 hengen kakku, tehty pyöreeseen  30 cm vuokaan.

Välissä mansikka- ja suklaamousset, sipaisu lemoncurdia.

Täytä paistettu kakkupohja normaalisti ja anna jähmettyä seuraavaanpäivään. Leikkaa sen jälkeen samankokoiset palat sivuilta ja nosta suorakaiteenmuotoisen kakkupalan päälle, muotoile ja päällystä.

. IMG_4065-normal.jpgIMG_4064-normal.jpg

Pursotettu vispinkerman-mascarpone seoksella, ruusupursotuksin. Koristeet sokerimassaa.

IMG_4068-normal.jpg

Kaveriksi tein pienemmän gluteiinittoman kakun