Ihanaa Äitienpäivää!
Tänä vuonna en kakkua tehnyt, iltavuoro kutsuu. ( ja jätin sen homman perheelle kerrankin 😉) Mutta jotain helppoa ja lasten kanssa valmistuvaa kyllä.
Pannukakkuja muffinivuoalla, jätskiä, marjakastiketta, kermavaahtoa ja marjoja. Sopii jälkkäriksi tai pikaherkuksi .
Pannukakku muffinit ( n. 48 kpl )
4 dl vehnäjauhoja
3/4 dl sokeria
1 tl leivinjauhetta
1 tl suolaa
1 tl vaniljasokeria
8 dl maitoa
3 kananmunaa
50-60 g sulatettua margariinia
1 tl kanelia
(1/2 tl kaardemummaa)
Sekoita kuivat aineet. Lisää maito, munat sekä sulatettu, jäähtynyt margariini.
Kaada taikinaa voidelluihin muffinivuokakoloihin ja paista 200-225 asteessa n. ½ tuntia.
Irrottele ja nauti lisukkeiden kanssa
Voi olla, että jonkun marjapiirakan väsään töihin vietäväksi, mutta tällä hetkellä kuuntelen keittiöstä kuuluvaa supsutusta ja tohonaa sängyssä maaten 😄
Pannukakkukakkuset uunissa ja valmiina
Kommentit
Tämän blogin kommentit tarkistetaan ennen julkaisua.