Eilen rupesi kovasti tekemän kyseistä herkkua, joten pakkohan niitä oli tehdä.

Pohja:
200 g margariinia
1 ½ dl sokeria
3 munaa
1 ½ dl maitoa
4 dl vehnäjauhoja
4 rkl kaakaojauhetta    ( itse jätin tämän pois niin sai vaalean pohjan)
2 tl leivinjauhetta

Vatkaa margariini ja sokeri vaahdoksi. Sekoita joukkoon munat yksitellen vatkaten. Yhdistä kuivat aineet keskenään. Lisää ne taikinaan vuorotellen maidon kanssa. Levitä taikina pellille leivinpaperin päälle n. 30 x 30 cm kokoiseksi levyksi. Paista 200 asteessa uunin keskitasolla n. 10-13 min.

 

Kuorrute:

50g  voita

4dl   tomusokeria

5rkl  vahvaa kahvia

2tl    vanilliinisokeria

3rkl  kaakaota (leivontakaakaota)

Sulata voi. Sekoita kuivat aineet keskenään, lisää joukkoon kahvi ja sula voi. Sekoita tasaiseksi ja levitä hieman jäähtyneen pohjan päälle.

 

Koristella voit esim. erilaisin  strösselein