Mokkapalat saa jouluisiksi helpolla lisäämällä piparkakkumausteita. Helppo herkku!

Ja maistuu niin aikuisille kuin lapsille :)

IMG_0840.jpg

30-40 kpl

200    g     margariinia

3½    dl     kahvijuomaa

5       dl     vehnäjauhoja

3       dl      sokeria

4      rkl      kaakaojauhetta

3       tl        leivinjauhetta

1       rkl      piparkakkumaustetta

2       tl         vaniljasokeria

3                  kananmunaa

Päälle suklaa ganache ja karkkikeppirouhetta

150     g       tummaa suklaata

150    ml     kuohukermaa

nokare voita

4-5                isoa karkkikeppiä murskattuna

 

- Keitä vahvahko kahvi

- Mittaa kattilaan rasva ja kahvi. Kiehauta ja anna jäähtyä kädenlämpöiseksi

- Mittaa kuivat aineet kulhoon. Sekoita joukkoon rasvaseos

- Vatkaa puuhaarukalla munat taikinaan

- Nostele taikinaa muffinssivuokiin ja  paista 200 asteessa noin 15 minuuttia. Anna jäähtyä

- Kuumenna kerma ja lisää joukkoon pilkottu suklaa. Sekoittele kunnes suklaa on sulanut. Lisää nokare voita

- Anna jäähtyä kädenlämpöiseksi ja kaatele muffareiden päälle. Ripottele päälle vielä karkkimurskaa

IMG_0827.jpg

IMG_0839.jpg

IMG_0841.jpg

Osasta taikinaa tein kuusen mallisia ja päälle vain valkosuklaata ja nomparelleja

IMG_0833.jpg