Mokkapalat saa jouluisiksi helpolla lisäämällä piparkakkumausteita. Helppo herkku!
Ja maistuu niin aikuisille kuin lapsille :)
30-40 kpl
200 g margariinia
3½ dl kahvijuomaa
5 dl vehnäjauhoja
3 dl sokeria
4 rkl kaakaojauhetta
3 tl leivinjauhetta
1 rkl piparkakkumaustetta
2 tl vaniljasokeria
3 kananmunaa
Päälle suklaa ganache ja karkkikeppirouhetta
150 g tummaa suklaata
150 ml kuohukermaa
nokare voita
4-5 isoa karkkikeppiä murskattuna
- Keitä vahvahko kahvi
- Mittaa kattilaan rasva ja kahvi. Kiehauta ja anna jäähtyä kädenlämpöiseksi
- Mittaa kuivat aineet kulhoon. Sekoita joukkoon rasvaseos
- Vatkaa puuhaarukalla munat taikinaan
- Nostele taikinaa muffinssivuokiin ja paista 200 asteessa noin 15 minuuttia. Anna jäähtyä
- Kuumenna kerma ja lisää joukkoon pilkottu suklaa. Sekoittele kunnes suklaa on sulanut. Lisää nokare voita
- Anna jäähtyä kädenlämpöiseksi ja kaatele muffareiden päälle. Ripottele päälle vielä karkkimurskaa
Osasta taikinaa tein kuusen mallisia ja päälle vain valkosuklaata ja nomparelleja
Kommentit
Tämän blogin kommentit tarkistetaan ennen julkaisua.