Pitkäperjantai, pääsiäisen pyhät. Itsellä menee koko pääsiäinen töissä, mutta herkutella voi kotona ja töissä :)

Näiden muffareiden myötä toivotan kaikille hyvää Pääsiäistä!

IMG_4948.jpg

Helpot ja nopeat Vaniljaiset muffinit

( ohje napattu Herkkuhovelta )

3.5 dl vehnäjauhoja
2 dl sokeria ( josta ½ dl (bourbon)vaniljasokeria)
2 tl leivinjauhetta
1 dl kermaa tai muuta nestettä (maito, mehu..)
2 munaa
100g sulaa voita
 
- Sekoita kuivat aineet keskenään
- Lisää joukkoon neste, munat sekä sula voi. Sekoita
- Jaa muffinivuokiin, paista uunin keskitasolla 200 asteessa 15-20 min
 
Mansikkamilkshake kuorrutus

50 g voita
150 g tuorejuustoa
3 dl tomusokeria ( josta 1 dl mansikka milkshake makutomusokeria )

- Vatkaa tomusokeri huoneenlämpöiseen voihin
- Lisää kylmä tuorejuusto ja jatka vatkaamista muutaman minuutin ajan, kunnes seos on kuohkeaa

- pursottele muffareille

IMG_4947.jpg