Tein pikaisesti kahvitteluun hyydytetyn mansikkakakun. Pohjana tumma kääretorttupohja, päällä vaniljakastikkeen ja vaniljatuorejuuston sekoitus. Laitoin vain muutaman liivatelehden, joten seos ei oikein hyytynyt kunnolla. Siksi reuna (valkosuklaata ja transferikuvio) jäi rumasti rypylle. Mutta hyvää oli ;)!