Toinen suolainen kutsuille oli piirakka. Tästä tuli omasta mielestä mukavan värikäs ja salaattisekoitus alla antoi lisää väriä esillepanoon..

Pohja

75    g    margariinia

2    dl     vehnäjauhoja

4   rkl    vettä

Nypi voi ja jauhot, lisää vesi ja sekoita tasaiseksi. Levitä vuokaan, töki haarukalla hieman.  Paista 225 asteessa n. 10 min.

Täyte

Punasipulia

sipulia

paprikaa

tomaattia

Muna-maito

2       munaa

2  dl  ruokakermaa/kermaa

mausteita

juustoraastetta päälle


Sekoita munat ja kerma ja lisää mausteet. Asettele kasvikset haluamallasi tavalla ja kaada muna-maito päälle. Lopuksi lisää juustoraaste. Paista 200 asteessa n. 20 min.

Kasvisten sijasta voit käyttää myös muita täytteitä.