Tämä kakku sopii niin kahvipöytään, jälkkäriksi tai lahjaksi. Eikä tarvitse mitään kummoista kuorrutetta

Tällä on mukava aloitella vaikka näin joulukuun toisena päivänä :)

4F100D6C-BD9F-444C-8C5E-7708B4769D84.jpg

5 keltuaista

2 dl sokeria
100 g sulatettua voita
1 dl maitoa
1-2  rkl   Cointreau likööriä
4 dl jauhoja
1 tl leivinjauhetta
½  tl  neilikkaa
½  tl  pomeranssinkuorta jauhettuna
½  tl  kanelia
½  tl  inkivääriä
1/2 dl suklaanappeja
 ½ appelsiinin mehu ja raastettu kuori
½ sitruunan mehu ja raastettu kuori
 
- Vatkaa keltuaiset ja sokeri  vaahdoksi
- Lisää sulatettu voi ja appelsiinin mehu , likööri sekä raaste ja sekoita tasaiseksi
- Lisää  maito ja jauhot, joihin sekoitettu leivinjauhe ja mausteet, vuorotellen taikinaan
- Pilko suklaanapit  pienemmäksi tai käytä pieniä valmiita suklaanappeja . Lisää ne lopuksi käännellen taikinaan
- Kaada silikoniseen vuokaan tai voideltuun ja jauhoitettuun normi vuokaan
- Paista n. tunti 180 asteen uunissa
 
Kakku on koristeltu tomusokerilla ja kuivatuilla sitruunan, appelsiinin ja limensuikaleilla
 
Itselläni on kuvakalenteri, Naisen voimakalenteri, mistä tulee lyhkäsiä ajatelmia. Tässä luukut 1 ja 2
00D4C669-B7AD-4B63-8C03-55F6A9721BA6.jpg